Slepičí vývar s nudlemi

Nejprve dáme kuřecí skelet vařit se zeleninou a bujonem. Pak si v klidu připravíme z jednoho vejce a 1 hrnku hrubé mouky směs na nudle. Z té vyválíme placku a nakrájíme nadrobno nudle. Mezitím necháme vařit polévku, aby zelenina změkla a maso odpadalo od kosti. Propasírujeme a uvařené maso ze skeletu odloupeme a dáme do polévky. Necháme ještě chvíli vařit a rozšleháme do polévky 2 vejce. Potom si bokem ještě uvaříme připravené nudle a ty pak scedíme a promícháme s trochou oleje. Necháme si je v misce bokem. Každý si pak do polévky nandá tolik nudliček, kolik má sám rád.