Použité suroviny receptu Smetanová hrášková polévka:
500 g mraženého hrášku
| 1 l zeleninového vývaru (z kostky)
| 1 jemně nakrájená cibule
| 1 lahvička smetany na vaření (rama)
| 2 lžíce olivového oleje
| sůl, pepř
| pažitka na ozdobu
Postup přípravy receptu Smetanová hrášková polévka:
Hrášek vysypeme do osolené vroucí vody a 5 minut ho povaříme. Slijeme přes cedník a ochladíme studenou vodou. V hrnci na olivovém oleji osmažíme nakrájenou cibulku, vsypeme okapaný hrášek, zalijeme horkým zeleninovým vývarem, který jsme si předtím připravili z kostky, a 5 minut povaříme.
Vlijeme smetanu, osolíme, opepříme a polévku rozmixujeme. Polévku podáváme s pečivem.