Velmi jemná česnečka

V osolené vodě vaříme do měkka brambory, ty potom ve vodě rozmačkáme a tuto kašičku opět přivedeme k varu. Dolijeme smetanou nebo mlékem, dodáme zelené bylinky a odstavíme ze zdroje tepla. Do hotové polévky teprve teď prolisujeme česnek. Podáváme jen tak, nebo s osmaženým, na kostky nakrájeným chlebem. Místo soli můžeme použít vegetu nebo jiný kořenící přípravek.