Zelná polévka s uzeným

Maso opereme, zalijeme vodou a uvaříme.
Kysané zelí překrájíme, podle potřeby propláchneme vodou (je-li příliš kyselé), přidáme kmín a uvaříme do měkka.
Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na tuku a osmažíme dorůžova.
Polévku procedíme, podle potřeby přidáme sůl a uvaříme v ní na kostky nakrájené brambory.
Jakmile jsou brambory měkké, přidáme do polévky zelí, osmaženou cibuli, nakrájené maso, pepř a to vše dobře promícháme.