Pomazánka z červené čočky se šalvějí

Čočku propláchneme pod tekoucí vodou. Cibuli a česnek oloupeme a najemno nakrájíme. Čočku, česnek a cibuli vaříme v zeleninovém vývaru na mírném plameni asi 15 minut doměkka, občas zamícháme. Poté necháme čočku vychladnout a rozmixujeme ji do hladka ponorným mixérem. Fenyklová semínka a kmín rozdrtíme v moždíři a přidáme se 2 lžícemi rostlinného tuku Bertolli k rozmixované čočce. Tu dochutíme solí a pepřem. Na lžíci rostlinného tuku orestu- jeme lístky šalvěje. Plátky chleba nasucho opečeme v troubě nebo na pánvi, mažeme je čočkovou pomazánkou a zdobíme lístky šalvěje.