Postup přípravy receptu Pomazánka z kachních jater:
Tuk si rozpustíme, přidáme oloupanou a najemno nakrájenou cibuli, orestujeme. Když je cibule orestovaná, přidáme omytá a na menší kousky nakrájená játra a zprudka opečeme ze všech stran. Poté podlijeme trochou vody a necháme játra vychladnout, když jsou játra vychladlá, dáme je do mixéru, přidáme vejce, hořčici, opepříme, osolíme a umixujeme. Potíráme na pečivo.