Pórek zabalený ve slanině

Z pórků odkrojíme část horních tmavých listů, vložíme je do vroucí osolené vody a na mírném ohni vaříme 10 minut. Pak je scedíme a propláchneme studenou vodou. Troubu rozpálíme na 180°C, každý pórek zabalíme do plátků slaniny. Pórky naskládáme vedle sebe do zapékací misky, opepříme, lehce osolíme a zakápneme olejem. Vložíme do trouby a krátce zapečeme, až bude slanina při okrajích křupavá.