4 ks vajíčka
| 4 ks plátky šunky nebo slaniny
| sůl
| pepř
| olej nebo trochu másla
Postup přípravy receptu Hemenex:
Rozehřejeme pánev s trochou másla nebo oleje. Necháme orestovat na chvíli šunku a rozklepneme na ni vejce. Bez míchání smažíme, dokud vejce neztuhne. Nakonec dochutíme solí a pepřem. Hemenex podáváme s pečivem, salátem nebo bramborovou kaší. Dobrou chuť!
Já do hemenexu přidávám hlavně nivu, dodá tomu říz, ze salámů dávám, co mám doma, a když mám nějakou zeleninu - pór, cibuli, papriku, dám ji tam také. Když ale dávám nivu, moc nesolím, protože ta je sama o sobě slaná. A přidávám ještě trošinku mléka. Každý dle svého gusta a chuti