Pudingová bábovka s čokoládou

Z 5 bílků a 100 g cukru ušleháme tuhý sníh, v druhé nádobě utřeme 5 žloutků a 100g cukru. Poté směsi opatrně smícháme dohromady, přidáme olej a kypřící prášek.

Pokud chceme mít bábovku barevnou, rozdělíme řídkou směs do tří misek na stejné části a do každé vmícháme jeden puding.

Těsta lijeme do vymazané a vysypané bábovkové formy. Těsto je řídké, dávejte pozor, aby nevyteklo z formy, dost nabyde. Je tedy lepší použít pro udaný poměr velkou bábovkovou formu.

Pečeme asi 35 min. na 180 stupních C. Po vychladnutí můžeme přizdobit čokoládou.