Postup přípravy receptu Rajčata plněná masem:
Masová náplň - Na másle osmahneme cibuli, přidáme umletou telecí pečeni a nakrájené vypeckované olivy, sekanou petrželovou nať, přisolíme, odstavíme a vmícháme žloutek. Rajčata překrojíme, lžičkou vydlabeme dužinu, osolíme, naplníme masovou nádivkou, posypeme strouhaným sýrem a v jednoporcových ohnivzdorných miskách zapékáme. Ohnivzdorné misky vymažeme máslem a před dopečením podlijeme šťávou z dužiny rajčat a ihned podáváme.