Krůtí plátek osolíme, opepříme a ogrilujeme. Cibuli a česnek oloupeme, nakrájíme na kostičky. Cukety oloupeme, papriky a rajčata omyjeme a vše pokrájíme na větší kostky. Na oleji osmažíme skoro dohněda cibuli a česnek, poté papriku, cuketu a podlijeme. Přidáme tymián, rozmarýn, sůl a pepř. Chvíli dusíme, dodáme kousky rajčat a sterilovaná rajčata, dochutíme. Servírueme s plátkem ogrilovaného masa.