Mouku vsypeme do mísy, přidáme na kousky nakrájený tuk, 30 g moučkového cukru, mleté oříšky a vypracujeme těsto. Z těsta vyválíme 2 tenké plátky, 1 plátek namažeme je marmeládou a druhý plátek na něj přilepíme. Dáme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme. Mezitím si uděláme polevu, žloutky utřeme s cukrem. Upečené řezy vyjmeme z trouby, potřeme polevou a dáme ještě na chvíli do trouby, aby poleva zaschla. Pak krájíme na řezy.