Citronát jemně nasekáme. Vejce s cukrem ušleháme do pěny, vmícháme olej, likér. Mouku smícháme s kypřícím práškem a škrobovou moučkou, prosejeme na vaječnou směs, zapracujeme a nakonec vmícháme citronát.

Podlouhou formu (25 cm) vymastíme, vysypeme moukou, naplníme těstem a pečeme při 175 °C 60 minut. Necháme ve formě ještě 5 minut stát, pak vyklopíme a necháme vychladnout.

V 6 lžících mléka rozpustíme pudink a kakao. Zbylé mléko a cukr svaříme, vlijeme rozpuštěný pudink a za stálého míchání uvaříme. Pak dáme do studené vody a za stálého míchání vychladíme. Změklé máslo šlehačem vyšleháme do pěny a postupně vmícháme pudink.

Vychladlou buchtu 2x vodorovně rozkrojíme. Dva spodní díly potřeme krémem a přiklopíme vrchní díl. Uložíme do chladničky alespoň na 1 hodinu a před podáváním posypeme moučkovým cukrem.