Postup přípravy receptu Řezy ze svíčkové na česneku :
Z odblaněné svíčkové nakrájíme 8 tenkých plátků, jemně je naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme olejem a necháme chvíli odležet. Pak je opečeme na obou stranách na rozehřátém oleji, vyjmeme, potřeme jemně utřeným česnekem, obložíme různými druhy sterilované zeleniny nebo je podáváme s tatarskou omáčkou. Vhodnou přílohou jsou smažené hranolky.