Máslo s olejem zahřejte v kastrolu, přidejte rozmrazený hrášek a česnek. Promíchejte a přilijte víno. Přisypte nakrájenou petržel, špetku soli a pepře. Vařte při střední teplotě, až se tekutina vstřebá. Pak přilijte smetanu a za stálého míchání vařte do mírného zhoustnutí. Odstavte, přimíchejte šunku a špetku čerstvě mletého pepře. Podle návodu na obalu uvařte těstoviny. Slijte je a nechte okapat. Vraťte je do hrnce, přilijte hotovou omáčku, promíchejte, prohřejte a posypte pokrájenými čerstvými bylinkami.