Použité suroviny receptu Řízky podle hradního pána:
4 pláty telecí kýty po 100-120 g
| špetka soli
| na obalení hladká mouka
| 3 housky z předešlého dne
| 50 g tvrdého sýra
| na smažení tuk
| Těstíčko:
| 2 vejce
| 3_4 lžíce mléka
| asi 4 lžíce hladké mouky
| špetka soli
Postup přípravy receptu Řízky podle hradního pána:
Maso naklepeme a osolíme. Zhousek okrájíme tence kůrku a nakrájíme je na tenké nudličky. Dáme je na plech do předehřáté trouby a vysušíme. Pak je z trouby vyjmeme a promýcháme s nastrouhaným sýrem. Z vajec, mléka, mouky a soli dobře vymícháme husté těsto. Řízky obalíme v mouce, těstíčku a ve směsi hoskových nudliče se sýrem. Zvolna je smažíme v rozehřátém tuku dozlatova.
Fotky receptu Řízky podle hradního pána:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!