Rohlíky s ořechovou nádivkou

Máslo s cukrem mícháme do pěny, přidáme žloutek jeden po druhém a ještě mícháme 20 minut. Do vymíchaného těsta přidáme mouku, v mléce vykynuté droždí, sůl a strouhanou citrónovou kůru. Těsto dobře vypracujeme a necháme vykynout. Potom na pomoučeném vále z těsta uděláme váleček, ze kterého krájíme malé koláčky. Každý koláček rozvalíme, dáme na něj ořechovou nádivku a zformujeme do tvaru rohlíku. Rohlíky uložíme na plech potřený máslem, necháme je trošku nakynout, potřeme je žloutkem a pečeme ve vyhřáté troubě. Upečené rohlíky posypeme práškovým cukrem.

Ořechová nádivka: Smetanu, vanilkový cukr a med uvedeme do varu. Do vařící směsi přidáme mleté ořechy, směs odtáhneme z plotny, přimícháme piškotové drobky a hrozinky. Nakonec přidáme cukr a všechno zamícháme.