Použité suroviny receptu Roláda s tofu, žampiony a šunkou:
200 g šunky
| 6 vajec
| 2 cibule
| sůl
| 300 g tofu
| 100 g žampónů
| olej
| 1 list. těsto
| na potření
| 1 vejce
Postup přípravy receptu Roláda s tofu, žampiony a šunkou:
Cibuli nasekáme, houby nakrájíme na plátky. Cibuli osmažíme na oleji. Přidáme žampiony a dusíme doměkka. Pak vmícháme vejce. Směs osolíme a vejce necháme srazit. Hotovou smaženici necháme vychladnout.
Listové těsto rozválíme na pomoučněném vále na tenkou placku. Rozprostřeme na placku smaženici, tofu nakrájené na kostky, salám na nudličky. Místo rolády můžeme použít sojový salám. Těsto svineme jako závin, aby smaženice nevytekla. Roládu potřeme rozšlehaným vejcem.
Roládu přeložíme na plech vyložený pečícím papírem. Vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme, až má zlatavou barvu.
Fotky receptu Roláda s tofu, žampiony a šunkou:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!