Naklepeme roštěnky, několikrát po obvodu nařízneme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, obalíme v hladké mouce a na části tuku prudce opečeme. Maso vyjmeme, přidáme lžičku oleje a necháme zpěnit nakrájenou cibuli. Vrátíme roštěnky, mírně podlijeme vývarem nebo vodou s masoxem a dusíme do poloměkka. Potom přidáme zeleninu /mrkev, celer, petržel/ nakrájenou na kostičky, dochutíme solí, pepřem a dusíme, až je zelenina i maso měkká. Nakonec přidáme růžičky květáku, který jsme samostatně uvařili v osolené vodě. Příloha - brambory, rýže - rajčatový nebo okurkový salát.