Postup přípravy receptu Roštěnky s citrónovo - česnekovou omáčkou :
V rozehřáté pánvi s máslem, smícháme citronovou šťávu, worcester, tabasco, rozmačkaný česnek, a pepř. V připravené omáčce prudce opečeme roštěnky po obou stranách. Jako přílohu podáváme na olivovém oleji zprudka opečené kousky papriky, cibule a rajčete.