Rozinkoví šneci

Přes noc namočte do trochy rumu a vody rozinky. Druhý den je nechte okapat a promíchejte s mandlemi. Na těsto zpracujte tuk, olej, pískový cukr, hladkou mouku s práškem do pečiva, přidejte vejce, rozinky a mandle. Těsto rozválejte pomocí hladké mouky na plát 30 krát 35 cm. Plát potřete lineckou zavařeninou a zarolujte. Potom z těsta odkrajujte plátky 2 cm široké. Rozložte je na plech vyložený pečícím papírem a v troubě při teplotě 175 stupňů upečte. Vrch pokapejte citronovou polevou.