Použité suroviny receptu Rybí filé plněné krůtí šunkou:
1 balení rybího filé
| 100 g krůtí šunky
| 80 g cibule
| 50 g másla
| petrželka
| sůl
| 1/4 l zeleninového vývaru
| 1 citron
Postup přípravy receptu Rybí filé plněné krůtí šunkou:
Zmrazené filé nožem naplocho rozkrojíme, takže vznikne slabý podlouhlý plát. Pokapeme jej citrónovou šťávou, posypeme drobně nasekanou petrželkou a necháme v chladnu rozležet. Pak maso slabě osolíme a poklademe tenkými plátky krůtí šunky. Zasypeme strouhanou citrónovou kůrou a stočíme do rolády. Kraje upevníme párátky. Roládu dáme do máslem vymazané ohnivzdorné misky, povrch obložíme plátky másla a pod pokličkou dusíme v troubě. Během dušení podléváme vývarem ze zeleninové kostky. Porce na talířích sypeme nasekanou petrželkou.
Fotky receptu Rybí filé plněné krůtí šunkou:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!