Rybí filé v jogurtové omáčce

Do varné mísy s máslem položíme slaninu, navrch filé, osolíme, opepříme a posypeme mletou paprikou. Do bílého jogurtu zamícháme prolisovaný česnek, pár ovesných vloček, které jsme nechali předem nabobtnat ve vodě, a petrželku. Nalijeme na filé a necháme asi hodinu v chladu odležet. Pak vložíme do trouby a pečeme přikryté asi 30-45 minut. Krátce před dokončením posypeme strouhaným sýrem.