Rybí salát s nakládanou zeleninou

Horký svařený nálev nalijeme na naporcované ryby. Společně mírně povaříme ještě 5 minut. Po vychladnutí dáme i s hrncem na 3 dny uležet do ledničky.
Po 3 dnech odstraníme z ryb vzniklý rosol. Pokud jsme rybu před úpravou nestahovali, odstraníme kůži nyní. Z jednotlivých kousků odstraníme velké žeberní kosti, malé ocet rozložil a pokrájíme na kostky.
K pokrájeným rybám přidáme scezenou sterilovanou zeleninu, kterou můžeme rovněž pokrájet. Dále přidáme drobně pokrájené cibule a majonézu. Můžeme dle chuti opepřit.
Salát necháme ještě v lednici 2 dny uležet. Množství zeleniny, cibule i majonézy můžeme dávkovat podle vlastní chuti.