Droždí rozpustíme s 1 lž. cukru. Mouku smícháme se solí, vejci, rozpuštěným droždím, máslem a mlékem, těsto zpracujeme ručním šlehačem. Necháme kynout 45 min. Mezitím si připravíme krém - smícháme tvaroh s cukrem, vejcem, skořicí, do směsi zamícháme rybíz. Vykynuté těsto dáme na plech, na něj naneseme krém, posypeme sekanými mandlemi. Pečeme asi 35 min. na 170 stupňů.