Do mixéru vložíme změklé máslo a změklý tuk, cukr, kakao a horké mléko a mixujeme minutu. Směs nalijeme do mísy, přidáme piškoty, rum a vše lehce promícháme. Pak přidáme kokos, přebrané, spařené a okapané rozinky a promícháme.
Těsto vložíme do vymaštěného a do chlebíčkové for­my vloženého alobalu, trochu je stlačíme, zabalíme ho pře­vislými stěnami alobalu a necháme v chladničce nejméně 6 hodin nebo přes noc proležet. Před podáváním je vyklopíme, polijeme mléčnou nebo kakaovou polevou, posypeme strouhaným koko­sem a ozdobíme ovocem.
Moučkový cukr prosijeme do misky, přidáme horké mléko a dobře utřeme. Polevu ochutíme vanilinovým cukrem a hned použijeme.