Rychlý chléb s mrkví a ořechy

Troubu rozehřejeme na 220°C. Oba druhy mouky promícháme v míse se solí a sodou. Přidáme oškrábanou a nahrubo nastrouhanou mrkev, ořechy nalámané na menší kousky a jogurt. Spolu s mlékem vymícháme na měkké, nelepivé a vláčné těsto. Těsto vyklopíme na pomoučený vál, vypracujeme na plochou kouli a přesuneme na plech vyložený pečícím papírem. Povrch potřeme slanou vodou nebo olejem a vložíme do rozehřáté trouby. Pečeme nejméně 30 minut. Chléb je hotový, když při poklepání na spodní stranu zní dutě.