Rychlý Hermelín s ořechy

Můžeme použít hermelín nebo jakýkoliv jiný sýr s bílou plísní. Ořechy nasekáme.

Nožem nebo nití odkrojíme vrchní část asi 2mm silnou. Postupujeme velmi opatrně, aby se nám neroztrhla boční stěna sýru. Odkrojenou část sejmeme.

Zbylý sýr vložíme do mikrovlnné trouby na rovný talířek. Mikrovlnku nastavíme na výkon rozmražování a čas nastavíme na asi 3 minuty. Sýr se uvnitř roztaví.

Hermelín ihned vyjmeme z mikrovlnky a do roztaveného sýru nasypeme rovnoměrně hrst vlašských ořechů. Pak sýr přiklopíme odkrojenou vrchní částí a lehce zatlačíme, aby se ořechy dostaly hlouběji do sýru a vrchní čast se spojila se zbylou částí sýru.

Hermelín s ořechy dáme do lednice alespoň na hodinu vychladit. Ztuhlý sýr pak nakrájíme na plátky 0,5 cm silné.