Rýže s kuřecím a vejci

Rýži uvaříme dle návodu, kuřecí prsa nakrájíme na malé kousky, sušené houby si namočíme do horké vody a cibulky si nakrájíme na šikmé proužky.
Omáčka: v misce si smícháme rýžové víno, kuřecí vývar, sójovou omáčku, cukr a počkáme, až se cukr rozpustí. Na větší pánev pak nalijeme omáčku, do které přidáme vymačkané houby a zahřejeme k bodu varu. Pak přidáme nakrájené kuřecí maso, vymačkané houby, cibulky a povaříme 4 minuty. Vajíčka si rozšleháme, nalijeme na maso, přikryjeme pokličkou a povaříme ještě 3 minuty. Podle chuti osolíme.
Ke kuřecímu můžeme libovolně přidat zeleninu, kterou máme rádi (kukuřice, fazolové lusky...). Je to velmi rychlý pokrm!