Rýžové závitky s masem

Rýži uvaříme jak jsme zvyklí a necháme vychladnout. Maso smícháme se solí, kořením a sojovou omáčkou. Vmícháme vychladlou rýži. Nabereme lžíci masové směsi a mokrýma rukama utvoříme váleček. Opakujeme do spotřebování směsi (vyšlo mi jich 18). Rýžový papír namočíme do vlažné vody, položíme na rovnou podložku a chvilku počkáme až změkne. Doprostřed položíme masovo-rýžový váleček a pevně zabalíme. Balíčky necháme chvíli oschnout a pak pomalu smažíme ze všech stran ve vyšší vrstvě rozpáleného oleje dozlatova.
Podáváme s čerstvou zeleninou.