Postup přípravy receptu Salát s angreštem a malinami:
Angrešt očistíme, opereme, nasypeme do kastrolu, zasypeme cukrem a na malém plaménku asi 10 minut dusíme tak, aby angreštové bobule nepopraskaly. Podušený angrešt přendáme do mísy, vmícháme přebrané maliny a zalijeme likérem. Salát s angreštem a malinami podáváme vlahý s vychlazenou šlehačkou. Použijeme-li kompotovaný angrešt, podáváme salát vychlazený.