Použité suroviny receptu Balkánský okurkový salát:
1 větší salátová okurka
| 400 g rajčat
| 200 g balkánského sýra
| vinný ocet
| olivový olje
| 1 PL sekaného kopru
Postup přípravy receptu Balkánský okurkový salát:
Okurku oloupeme, rajčata spaříme a oloupeme. Obojí nakrájíme na kostičky. Zeleninu dáme do misky, zakapeme olejem a octem, promícháme spolu s usekaným koprem a dáme na chvíli vychladit do lednice. Před podáváním posypeme nahrubo strouhaným balkánským sýrem.