Bramborový salát moravský

Uvaříme brambory, které po vychladnutí oloupeme a pokrájíme na půlcentimetrové kolečka. Nadrobno nakrájíme cibuli, dáme ji do kastrůlku do kterého jsme předtím dali ocet, vodu, sůl a cukr. Nálev necháme přejít varem, odstavíme a dáme vychladnout. Vajíčka, která jsme uvařili na tvrdo, nakrájíme na tenká kolečka. V osolené vodě uvaříme do poloměkka velkou mrkev. Po vychladnutí ji spolu s okurkami nakrájíme na drobné kousky. Vše smícháme, zalijeme chladným nálevem s cibulí a dle chuti promícháme s majonézou. Necháme minimálně dvě hodiny odležet.