Použité suroviny receptu Červená řepa s fenyklovou zálivkou:
2 středně velké červené řepy
| 250 ml vody
| 2 lžíce fenyklu
| 1 lžíce balsamikového octu
| 1 lžíce cukru
| 2 lžičky kmínu
Postup přípravy receptu Červená řepa s fenyklovou zálivkou:
Řepu uvaříme doměkka a necháme vychladnout. Mezitím si připravíme zálivku: 250 ml vody přivedeme k varu, vsypeme fenykl s kmínem a povaříme cca 5 minut.
Řepu nastrouháme na hrubém struhadle, vlijeme studenou zálivku, dochutíme balsamikovým octem a cukrem.
Salát podáváme chlazený.