Postup přípravy receptu Květákový salát s okurkou:
Květák rozebereme na růžičky a uvaříme v osolené vodě. Po uvaření necháme odkapat, nakrájíme na menší kousky společně se sterilovanými okurkami. Vložíme do mísy, posypeme jemně nasekanou petrželovou natí a polijeme připravenou zálivkou.
Zálivka: 0,5 dl vody z květáku smícháme s olejem, cukrem, octem, osolíme, opepříme, všechno zamícháme a polijeme touto zálivkou připravený salát.
Můžeme podávat samostaně, nebo jako přílohu k masitým jídlům.