Brambory uvaříme, oloupeme a nakrájíme na kostky asi 1 x 1 cm. Mrkev, celer a petrželový kořen uvaříme a nakrájíme na kostičky. Jablko oloupeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na menší kostky. Šalotku nakrájíme na jemno, šunku na nudličky. Majonézu Hellmann´s Light smícháme s Hellmann´s Dijonnaise a na drobno nakrájenými okurkami, dochutíme citrónovou šťávou, solí, pepřem a cukrem
a lehce vmícháme do salátu. Ozdobíme čtvrtkami vařených křepelčích vajíček.