Sardinkové máslo se zázvorem

Máslo necháme změknout. Sardinky vyjmeme, odstraníme kosti, osušíme a vidličkou je rozdrtíme. Zázvor oloupeme, nasekáme najemno. Plátky zázvoru jsou široké asi 5 mm. Nebo použijeme oddenek dlouhý asi 1,5 cm.
Změklé máslo utřeme vidličkou. Vmícháme sardinky se zázvorem a máslo osolíme a lehce opepříme. Sardinkové máslo důkladně promícháme a dáme do lednice.
Když je sardinkové máslo polotuhé, vyjmeme jej, vytvarujeme váleček a zabalíme jej do alobalu. Pak máslo vložíme do lednice a necháme jej ztuhnout úplně.
Sardinkové máslo se zázvorem můžeme použít jako pomazánku nebo jeho plátky pokládáme bifteky a steaky.