Šátečky z listového těsta

Namočený a vymačkaný rohlík smícháme s masem, jemně nasekanou cibulí a 2 vejci. Ochutíme solí, pepřem a paprikou. Těsto rozválíme asi půl cm vysoké a nakrájíme na čtverce asi 7x7 cm. Koliko máme čtverců, tolik celých oliv necháme stranou a zbylé nasekáme a přimícháme k masu. Maso lžící rozdělíme na každý čtverec, do masa jemně vtlačíme olivu. Okraje čtverců potřeme bílkem a čtverce slepíme do trojúhelníků. Šatečky potřeme rozšlehaným žloutkem a posypeme sezamem. Upečeme.
<br /><br />
Podáváme teplé nebo studené jako pohoštění namísto obligátních chlebíčků.