Vnitřní stěny kotlíku na fondue vytřeme česnekem a nádobu s vínem postavíme na oheň. Přidáme pepř, muškátový oříšek a strouhaný sýr. Mícháme, dokud směs nezhoustne. Kotlík postavíme na vařič uprostřed stolu a do krému vmícháme maizenu a třešňovici. Promícháme a na závěr přidáme sekané bylinky. Kostky chleba napichujeme na vidličku a obalujeme v sýrovém krému. Podávejte s kadeřavým salátem ochuceným česnekem.