Sedlácké fondue

Z pecnu chleba odkrojíme vršek, chléb vydlabeme. Pokrájíme slaninu na kostečky a osmahneme na oleji. Smícháme smetanu a sýr, přidáme pokrájenou papriku, vystydlou slaninu a vegetu. Vše důkladně promícháme. Tukem ze slaniny vytřeme chleba zevnitř i zvenku, naplníme směsí, dáme na pomaštěný plech. Vedle položíme vydlabance; pokapané tukem ze slaniny. Pečeme 10-15 minut ve vyhřáté troubě.
Jíme bez přílohy a bez příboru, lámeme rukama a zapíjíme bílým vínem.