Použité suroviny receptu Segedinský guláš se sójou :
100 g sojových kostek
| 400 g kysaného zelí
| 100 g cibule
| 100 g oleje
| 20 g hladké mouky
| 1 dcl smetany ke šlehání
| špetka sladké papriky
| kmín drcený
| sůl
| pepř
Postup přípravy receptu Segedinský guláš se sójou :
Sojové kostky spaříme vařící vodou a po chvíli scedíme. Posypeme pepřem a necháme odležet do druhého dne.
Na rozpáleném oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, vložíme k ní kostky, opečeme a pokmínujeme. Přidáme papriku, sůl a překrájené kyselé zelí.
Vše dusíme asi 30 minut. Nakonec segedinský guláš se sójou zahustíme moukou rozmíchanou v mléce nebo smetaně a dobře povaříme.
PŘÍLOHA: houskový knedlík nebo pečivo.
Fotky receptu Segedinský guláš se sójou :
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!