500 g mletého masa
| 1 vejce
| 1 rohlík
| 1 cibule
| trochu mléka
| mletá paprika
| sůl, pepř
| trochu hořčice
| pár plátků slaniny
| pórek
Postup přípravy receptu Sekaná v županu:
Mleté maso smícháme s kostičkami rohlíku namočeným v mléce, přidáme koření, nakrájenou cibuli na kostičky a trochu hořčice. Uděláme váleček, který položíme na plátky slaniny a zabalíme. Válečky dáme do zápékací mísy, podlijeme vodou, posypeme nakrájeným pórkem a dáme péct.