600 g hovězího zadního masa
| 1 bílek
| mletý pepř
| olej
| sůl
Postup přípravy receptu Sekaný biftek:
Hovězí maso zbavené blan a tuku jemně umeleme na masovém strojku. Promícháme s bílkem, pepřem, solí a 1 dl studené vody. Dobře zpracujeme. Z hladké masové hmoty utvoříme 8 malých bifteků. Pečeme po obou stranách na malém množství rezehřátého oleje na teflonové pánvi.
Fotky receptu Sekaný biftek:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!