Postup přípravy receptu Sevillské zlaté řezy:
1. Umixujeme 3 vejce, 250 g cukru, 4 lžíce kakaa, vanilkový cukr, citrónovou kůru, půl Hery (rozehřát a vychladit), po několika minutách přiléváme mléko, mouku a prášek do pečiva.
2. Těsto nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech (pozor peče se velmi rychle tj. asi 10 min).
3. Na horké řezy rozetřeme umixovanou polevu (200 g cukru, půl Hery (rozehřát a vychladit), 3 lžíce kakaa, 1 vejce) po vychladnutí krájíme na kostky, které zdobíme šlehačkou a broskvemi nebo meruňkami.