Použité suroviny receptu Sezamové řezy s meruňkami:
150 g omytých sušených meruněk
| 100 g medu
| 100 g měkkého másla
| špetka nového mletého koření
| 3 vejce
| špetka soli
| 50 g sezamových semínek
| 200 g celozrnné pšeničné mouky
Postup přípravy receptu Sezamové řezy s meruňkami:
Troubu předehřejeme na 180 stupňů Celsia. Plech vyložíme pečícím papírem. Meruňky nakrájíme na drobné kostičky. V míse vhodné velikosti důkladně promícháme máslo s medem a novým kořením. Vejce rozdělíme. Z bílků a soli ušleháme velmi pevný sníh. Nakrájené meruňky a sezamová semínka zamícháme do máslové směsi. Do směsi postupně po lžících zapracujeme mouku a nakonec pomocí šlehací metly po troškách vmícháme sníh. Těsto rozprostřeme na plech na 1,5 cm silnou vrstvu. Pečeme v předehřáté troubě 20 až 25 minut dozlatova. Plech vytáhneme z trouby a těsto okamžitě nakrájíme na obdélníčky velké 4 x 2 cm. Obdélníčky přendáme na kuchyňskou mřížku a necháme vychladnout. Nakonec můžeme řezy lehce posypat sezamovými semínky a moučkovým cukrem.
Fotky receptu Sezamové řezy s meruňkami:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!