Silvestrovské zobání

Ztužený tuk nastrouháme do mouky, přidáme ostatní suroviny, podle potřeby přidáme trochu mléka, abychom vypracovali vláčné těsto. Dáme ho do chladu odpočinout. Pak těsto rozválíme na plát, kulatým tvořítkem vykrajujeme kolečka (nebo rádlem nakrájíme na čtverečky). Klademe je na plech vyložený pečícím papírem, potřeme vejcem a podle chuti sypeme mákem, ořechy, strouhaným sýrem, semínky a pod. Pečeme při 175 st.asi 10-12 minut.