Rybízová marmeláda - nejoblíbenější receptyRybízová marmeláda - nejoblíbenější recepty Čas malinČas malin Bramboráky - nejoblíbenější receptyBramboráky - nejoblíbenější recepty Nakládané zelí - nejoblíbenější receptyNakládané zelí - nejoblíbenější recepty
Chytrá žena na Facebooku
Recepty
Kategorie
Přihlášení
Jméno :

Heslo :


  trvale

Dnes je
Sobota 18.08. 2018
Dnes má svátek Helena
Vyhledávání
Doporučujeme
 
 
 
Naše speciály
ZAJÍMAVÉ TIPY
Dělená strava? Zase další dieta? Nebojte se, dělená strava spočívá v tom, že své jídlo dělíte na bílkoviny, sacharidy a neutrální potraviny.

Je libo vegetariánské grilování?

29. 05. 2018 | Škola vaření
Rozhodli jste se omezit konzumaci masa anebo si jen chcete ozvláštnit letošní grilovačku? Vegetariánské variace na gril vás určitě inspirují. A jestli jste zvyklí jen na grilování masa, budete překvapeni, co všechno se dá ze zeleniny a sýrů na grilu vymyslet. Gril mixy obsahují rozmanité kombinace oblíbených zelenin na gril jako jsou cukety, lilek, rajčata, papriky, žampiony, různé cibule, chilli, byliny, apod.

Jak na ovoce a zeleninu

Pokud grilujete maso a jídlo pro vegetariány na jednom grilu, ujistěte se, že se navzájem nedotýkají. Důkladně gril očistěte, než na něj položíte nemasité dobroty anebo si gril rozdělte na dvě poloviny.

Jestliže grilujete jen ovoce a zeleninu, stačí gril rozpálit. Pokud ale chcete připravit i vegetariánské náhražky klasických masitých pokrmů, pozorně si přečtěte návod a zjistěte, jestli se vůbec grilovat mohou. Kromě zeleninových kombinací, můžete ugrilovat i některé sýry. Skvělý je třeba halloumi nebo provolone.

Je libo vegetariánské grilování?5 vegetariánských kousků na gril


Ananas
Oblíbené ovoce, které je grilované chutné nejen samotné ale i posypané cukrem a skořicí. Jestli si rádi pochutnáte i na kvalitním grilovaném mase, pomůže vám s jeho trávením v ananasu obsažený enzym bromelin.

Portobello
Jednoduše potřete olivovým olejem a ugrilujte místo burgerů. Můžete také odstranit nožku houby a naplnit ji ořechy, bylinkami a zeleninovou směsí. Pak ale grilujte jen z jedné strany, aby se směs nevysypala.

Batáty
Zde se fantazii meze nekladou. Jdou předpéci v troubě, zabalit do alobalu, nakrájet na plátky, potřít různými omáčkami, ozdobit bylinkami, zkrátka na co budete mít zrovna chuť.

Chřest
Ideální pro první grilování, kdy je ještě k sehnání čerstvý. Vyberte si, který máte raději a nezapomeňte odstranit dřevnaté konce. Abyste zabránili propadnutí do žhavého uhlí, napíchněte chřest na špíz.  

Meloun
Cantaloupe je skvělý jako předkrm v kombinaci s mozzarellou, rajčaty, mátou a bazalkou. Variace na caprese je také výborná s klasickým melounem, fetou, oregánem a rukolou.

Bimi brokolice, barevné baby cukety, žampióny, lilek, papriky a další oblíbenci grilu se dají také přidat do kuskusu, quinoy, salátů nebo do sendvičů.

Neměli bychom zapomínat ani na kvalitní koření. Čerstvá kurkuma je výborná do marinád na kuřecí maso a zelený pepř je skvělý k dochucení grilovaného hovězího. U bylin spojených s grilováním zažívá růst saturejka a citronový tymián. Obecně je příchod tepla a grilování propojen s růstem konzumace bylin, protože ke grilovanému masu (nejvíce se používá tymián, rozmarýn) se dělají i saláty (bazalka, meduňka).


Zdroj, foto: Titbit

Další fotografie ke článku Je libo vegetariánské grilování?:

Je libo vegetariánské grilování?
Je libo vegetariánské grilování?
Je libo vegetariánské grilování?
Je libo vegetariánské grilování?
Je libo vegetariánské grilování?
 



Komentáře
Žádné komentáře
Aktuální soutěže
Komerční prezentace
 
 
 
Náš tip

Dopřejte si krásná česká plastová okna.



NAVŠTIVTE NÁS ...
PŘIDAT MEZI OBLÍBENÉ NÁPOVĚDA VŠEOBECNÉ PODMÍNKY Zásady ochrany osobních údajů KONTAKT © Všechna práva vyhrazena   DESIGNED by   RSS 

Publikování nebo šíření obsahu serveru bez písemného souhlasu autora JE ZAKÁZÁNO !