Skopové po orientálsku

Předehřejeme troubu na 200 st. Maso omyjeme, osušíme a zbavíme ho tuku. Nakrájíme ho na větší kostky a nakonec umeleme. Lilky nakrájíme na tenké plátky, prosolíme a necháme 30 minut odležet! Maso ochutíme a opečeme na másle. Cibuli nakrájíme najemno a osmažíme na velikém množství tuku. Vmícháme do masa, plátky lilků osmažíme na zbylém tuku. Zapékací misku vytřeme tukem, narovnáme do ní polovinu lilků, zakryjeme masem. Upěchujeme a narovnáme zbylé lilky. Vše přelijeme rajskou šťávou, posypeme sýrem a zapékáme na 180 st. Podáváme s bramborem.