Brambory oškrabeme, nakrájíme na kostky, dáme vařit do hrnce a osolíme. Po 10 minutách varu nasypeme dva hrnečky polohrubé mouky (uděláme takovou poklici) a vaříme dalších deset minut. Poté slejeme vodu - co nejvíc.



Mezitím si necháme rozpustit Ramu a pomocí mašlovačky vymažeme obdélníkový, vyšší plech. Scezené brambory rozštocháme i s moukou a všechny "rozplácneme" rovnoměrně na plech a úpomocí mašlovačky naneseme zbytek Ramy po celém plechu. Dáme do trouby ma 250 °C a přibližně na 50 minut.



Škubánky zezlátnou a jsou křupavé. A jezte to rukama! Popíjejte k tomu mléko vychlazené z lednice. Je to fakt ňamka.