Postup přípravy receptu Škubánky z jahod:
Jahody promačkáme s cukrem a strouhankou z dětských piškotů, uhladíme vzniklou hmotu v porcelánové míse a lžící vykrajujeme škubánky, které pokládáme na talířek. Šlehačku ušleháme, přidáme malinko cukru a přendáme do plátěného sáčku s ozdobnou trubičkou, jímž jednotlivé porce jahodových škubánků zdobíme.